الطريقة: نخلي الطحين والسكر في طبق عميق . اضيفي كمية الفستق المطحون للطحين وقومي بتقليبه . اضيفي الزيت بالتدريج وقومي بتقليب الخليط جيدا باليد . شكلي الخليط على شكل دائرة صغيرة مدببة السطح العلوي ومسطحة من الجهة الاخرى . وزعي الخليط في صينية مدهونة وراعي وجود مسافه نصف سم بين كل حبة والاخرى . ضعيه في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة .